「アマン東京」2022年のハロウィンアフタヌーンティーはマスカレードがテーマ　「アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード」9月5日スタート

　「アマン東京」の「ザ・ラウンジ by アマン」で2022年のハロウィンアフタヌーンティー「アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード」が9月5日にスタート。10月31日まで。

アマン東京「アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード」

　「アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード」は、マスカレードがテーマ。ハロウィンキャットや、ジャック・オー・ランタンなどのお化けたちがスイーツとして登場。オリジナルの特製黒竹スタンドを、オレンジや紫など秋らしい色をアクセントに、栗や南瓜といった旬の食材で彩られている。

　アミューズの柑橘のスープは、赤のスパークリングワイン、ランブルスコのエスプーマを乗せて仕上げた。スタンド上段で目を引く黒い’ハロウィンキャット’は、濃厚なチョコレートムースにカシスクリームのシューを乗せ、色鮮やかな南瓜のタルトと、チョコレートの帽子とホウキを添えた愛らしいデコレーションとなっている。

　中段は、ホワイトチョコレートの十字架をあしらった抹茶のティラミスのほか、上品な甘みの南瓜とアプリコットのサブレ、優しい味わいの紫芋のクッキーなど、秋の食材を楽しめるスイーツが彩る。特製のジュエリーボックスには、シェフが細部までこだわったゴーストがモチーフのお菓子を用意した。棺桶に入ったミイラをイメージしたモンブランタルトや、キャラメルクリームの入った目玉型のココナッツムースなど、少し怖くてかわいいお化けスイーツが楽しめる。

　下段は、ハロウィン気分を盛り上げる遊び心いっぱいのセイボリーをラインアップ。ジャック・オー・ランタンを模した竹炭パンのサンドイッチには、白ワインで煮込んだホワイトチリコンカンを挟んだ。ゴーストをイメージしたタピオカのフライや、ビーツで赤く色づけた帆立のタルトなど、愛らしい見た目ながらも、繊細な大人の味わいのセイボリーが堪能できる。

アマン東京「アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード」メニュー内容、料金、予約方法は