「ハイアットセントリック銀座東京」目玉タルトや“毒苺”ムース！ダークなスイーツを楽しむハロウィンアフタヌーンティー「Halloween Afternoon Tea」が10月1日からスタート

　「ハイアット セントリック 銀座 東京」で、ハロウィンをモチーフにしたダーク雰囲気なアフタヌーンティー「Halloween Afternoon Tea」が2022年10月1日から提供される。10月31日まで。

ハイアットセントリック銀座東京「Halloween Afternoon Tea」

　「Halloween Afternoon Tea」は、毒リンゴや毒苺、目玉や十字架などのダークな要素と、可愛らしいおばけやかぼちゃなどを織り交ぜた、ハロウィンならではのスイーツのアフタヌーンティー。7種類のスイーツと3種類のセイボリーのセット。

　毒リンゴムースは、キャラメルリンゴムースの中にシナモンクリームを詰めて、シナモンカルダモンダッコワーズで香り高く、周りを竹炭入りラズベリーでコーティングし仕上げた。真っ黒おばけシュークリームは、シューの中にかぼちゃのカスタードを詰め、おばけをトッピング。シュー生地と飾りつけのおばけには竹炭を使用し、ハロウィンの夜を連想させるダークな見た目に。“毒苺”ムースは、アーモンドをたっぷり使用したリッチな生地を詰め、苺のムースの中に苺とバニラのジュレを入れている。

　また、コーティングのラズベリーに竹炭を加えることで、ハロウィンらしいシックな雰囲気が楽しめる。かぼちゃプリンは、かぼちゃのプリンにキャラメルアイスを合わせて、ナツメグ、シナモンをきかせたクランブルと、上に竹炭を混ぜたジャックオーランタンのクッキーを乗せた。

　セイボリーの真っ黒ケークサクレは、サツマイモとかぼちゃをたっぷり使用し黒く焼き上げ、また十字架トリュフサンドは、トリュフのペーストを黒いパンでサンドイッチにした。

ハイアットセントリック銀座東京「Halloween Afternoon Tea」メニュー内容、料金、予約方法は