「アマン東京」フレッシュな旬の苺を堪能 アフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」2023年1月15日スタート

「アマン東京」フレッシュな旬の苺を堪能 アフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」2023年1月15日スタート
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 「アマン東京」(東京都千代田区)の「ザ・ラウンジ by アマン」(33階)でフレッシュな苺をふんだんに使ったアフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」が2023年1月15日からスタートする。4月14日まで。

目次

アマン東京 アフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」

 「ストロベリー ディライト」は、毎年冬に開催され好評のストロベリーアフタヌーンティー。国産の苺で作られた繊細なスイーツとセイボリーが、特製の黒竹スタンドとジュエリーボックスで提供される。

 上段は、可憐な“苺のブーケ”。フレジェのムースリーヌとフレッシュな苺やベリーをホワイトチョコレートで包んで花束に見立てた。横に添えたベリーのソースで楽しむ。中段は、苺とグレープフルーツを合わせた爽やかなジャスミンゼリーや、ピスタチオのガナッシュと苺のジャムを挟んだマカロン、口の中でとろける苺のマシュマロ、甘酸っぱい苺のパートドフリュイなど、さまざまな味わいを楽しめるお菓子をラインアップした。特製のジュエリーボックスには、宝石のようなスイーツを収めた。

 下段のセイボリーは、中央の苺を模したシュー生地で作った籠の中に、苺パウダーを合わせた蟹のコロッケを用意した。周りには、ジューシーな鴨のローストと苺のバランスが絶妙なタルトや、まろやかな酸味のカッテージチーズを苺と合わせたカンノーリなど、苺をアクセントにした優しく繊細な味わいのセイボリーを堪能できる。

 ドリンクは、高級茶葉を使用したエクスクルーシヴな「ティースターコレクション」各種含む、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」のラインナップを常時15種以上、日本茶やコーヒーを含めて30種以上からフリーフローで楽しめる。

アマン東京 アフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」メニュー内容、料金、予約方法は

「ストロベリー ディライト」メニュー内容

・ウェルカムカクテル
 苺のスープ シャンパーニュ “レオナルド”

・上段
 苺のブーケ

・中段
 ジャスミンゼリー 苺とグレープフルーツ
 苺のギモーヴ
 ピスタチオと苺のマカロン
 苺のパートドフリュイ

・ジュエリーボックス
 苺と柚子のタル
 抹茶のムース 苺クリーム
 苺とクリームチーズのモンブラン

・下段(セイボリー)
 イベリコ豚のブリオッシュ
 鴨のローストとワカモレのタルト
 カッテージチーズのカンノーリ
 サーモンマリネのミルクレープ
 蟹のクロケット

・スコーン
 プレーンとベリーのスコーン
 クロテッドクリームと自家製ジャム

・ドリンク
 お好みの紅茶またはコーヒーをお選びください

「ストロベリー ディライト」料金、予約方法は

提供場所:アマン東京 「ザ・ラウンジ by アマン」 (33階)
提供期間:2023年1月15日(日) から4月14日(金)まで
提供時間:11:00 – 15:30 (最終入店) ※お席のご利用は2時間半まで
料金:お一人様 9,867円 (税・サービス料込)
予約・問い合わせ:レストラン予約03-5224-3339 (10:00 – 19:00)
WEB予約 https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thelounge/reserve

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