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「ザ・リッツ・カールトン大阪」2022年秋のアフタヌーンブッフェ「オータム・スイーツ・コレクション」9月5日スタート 「ラグジュアリー石焼き芋」も登場

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 「ザ・リッツ・カールトン大阪」で、秋の食材を使ったアフタヌーンブッフェ「オータム・スイーツ・コレクション」が2022年9月5日から提供される。11月16日まで。

目次

ザ・リッツ・カールトン大阪 2022年「オータム・スイーツ・コレクション」

 「オータム・スイーツ・コレクション」は、昨年提供し好評を得た「オータム・スイーツ・コレクション」の第二弾。昨年よりアイテムを9種類増やし、より充実したメニューをラインナップした。

 アフタヌーンティースタンドは、 スイーツ7種類とセイヴォリー4種類の計11品。ザ・リッツ・カールトンを象徴するライオンの顔が付いた3段スタンドで一人一台ずつ提供される。

3段のアフタヌーンティースタンド

 スイーツには「かぼちゃとバニラのシュークリーム」や「シナモンチョコレート」、「カシスマカロン」、「アーモンドミルクパンナコッタ いちじくコンフィ」など、秋の味覚やチョコレートを使ったアイテムがラインナップ。

 セイボリーは「ポルチーニ茸のスープ トリュフの香り」や「ブリニ 紫芋 スモークダック」「ポルケッタテリーヌ 柿」「きのこのタルト」と、こちらも季節の恵みを活かし、一口サイズながらも味わい深いメニューを取り揃えた。

ブッフェ台のスイーツ&セイヴォリー

 ブッフェは、「キャラメルマロン」や「ピーカンナッツタルト」、「チャイティーアマレッティ」や「マスカットハニーゼリー」などスイーツ11種類と、「パンプキンブレッド ソーセージ コールスロー チーズ」や「コンキリエパスタ ミックスマッシュルーム ベーコン」、「焼き栗」など、イタリアンをベースとしたセイヴォリー6種類の計17品が食べ放題。

 さらに、一人ずつずつ個別にテーブルで提供するアイテムとして、秋の名物「ラグジュアリーな石焼き芋」が登場する。熱した黒石でじっくり焼き上げたサツマイモは、ねっとりとした食感でそのままでも十分甘みがあるが、ホテル特製のバターやホイップクリーム、はちみつやシナモン、コショウなどと合わせることで、色々な味の広がりが楽しめる。

ザ・リッツ・カールトン大阪 2022年「オータム・スイーツ・コレクション」メニュー内容、料金、予約方法は

オータム・スイーツ・コレクション」メニュー内容

【メニュー】スイーツとセイボリー計29種類

3段スタンド:シナモンチョコレート、カシスマカロン、カボチャとバニラのシュークリーム、オレンジケーキ “パン・ド・ジェンヌ”、チョコレート-オレンジビスケット ヘーゼルナッツプラリネ ヘーゼルナッツチョコレートムース ジャンドゥーヤ、チョコレートシェル パイナップルとライムのマーマレード パッションフルーツクリーム、アーモンドミルクパンナコッタ いちじくコンフィ、ポルチーニ茸のスープ トリュフの香り、ブリニ 紫芋 スモークダック、ポルケッタテリーヌ 柿、きのこのタルト 香草 (計11種類)

ブッフェ台:パンプキンムース オレンジマーマレードとオレンジゼリー、キャラメルマロン、ティラミス、ジンジャークリーム 洋梨ゼリー、マスカットハニーゼリー、チャイティーアマレッティ、アーモンドパイ “ダルトワ”、チョコレートロールケーキ カシスクリーム、ピーカンナッツタルト ヘーゼルナッツクリーム、バナナ&ジンジャードーム、チーズケーキとクランブル、パンプキンブレッド ソーセージ コールスロー チーズ、コンキリエパスタ ミックスマッシュルーム ベーコン、ロースト栗、パンプキンコーン キヌア ナツメグ、クスクスとカポナータのアグロドルチェ、トンナートのディップ クリスピーベジタブル(計17種類)

個別サービス:薩摩芋 ホイップクリーム

飲物:ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類からお選びください。

「オータム・スイーツ・コレクション」料金、予約方法は

場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 イタリア料理「スプレンディード」(1階)
期間: 2022年9月5日(月)~11月16日(水)
時間:平日 2:00 p.m.~5:00 p.m. (最終入店3:30 p.m./90分制)、土・日・祝日 2:00 p.m.~6:00 p.m. (最終入店4:30 p.m./90分制)※早期予約特典:9月4日までのご予約で、お土産マカロン2個をプレゼント
料金:平日 大人 お1人様 6,300円/お子様3,150円、土・日・祝日 大人 お1人様 6,500円/お子様3,250円 ※お子様は6歳~12歳、未就学のお子様は無料

予約:電話 06-6343-7020 (レストラン予約 10:00~19:00)
WEBサイト  https://splendido.ritzcarltonosaka.com/afternoon

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