「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」桜×いちごの最強コンビをギュッと凝縮　「桜いちごアフタヌーンティー」2023年3月15日スタート

　「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」（東京都港区）のイタリアングリル「メロディア」とカフェ＆バー「リュトモス」（ともに26階）で、春の訪れを感じる桜といちごの最強コンビネーションが楽しめるアフタヌーンティー「桜いちごアフタヌーンティー」が2023年3月15日からスタートする。5月9日まで。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「桜いちごアフタヌーンティー」

　「桜いちごアフタヌーンティー」は、雛あられをガナッシュでコーティングし、フレッシュな白いちごをサンドした「ひなあられ＆抹茶クリーム」や、つぶ感が絶妙なお米のババロア、甘酸っぱいルバーブコンポート、コクのあるバターカスタードクリーム、フレッシュいちごと日本酒のゼリーが重なり合った「桜いちご和パフェ」などのスイーツをラインアップした。

　セイボリーは、桜リカーがアクセントの「桜ヴィシソワーズ」や、磯の香りが食欲をそそる「桜海老と岩海苔の焼きリゾット」、桜マスと菜の花をクリーム＆チーズでソテーしパイ包んだ「桜マスと菜の花のパイ」を提供する。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「桜いちごアフタヌーンティー」メニュー内容、料金、予約方法は