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「フォションホテル京都」 パリ老舗フレグランスメゾン「CARON」と初コラボ 期間限定のアフタヌーンティーを提供

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 フォションによる日本初・世界2軒目のホテル「フォションホテル京都」は、フレグランスメゾン「CARON(キャロン)」と初コラボレーションした期間限定アフタヌーンティー「FAUCHON&CARONアフタヌーンティーセット ~パリの夏の香り~」を2022年8月1日からスタートする。8月31日まで。

目次

「フォションホテル京都「FAUCHON&CARONアフタヌーンティーセット ~パリの夏の香り~」

 コラボレーションのアフタヌーンティーは、「フォションホテル京都」のシェフパティシエール小野寺美江子さんが、キャロンの洗練された香りや、ハーブ・花・フルーツなど天然由来の香料素材、そして香水瓶の透明感・色味などからインスピレーションを受け作り上げた。

 フォションとキャロンのシンボルフラワーである「薔薇」をフューチャーしたバターサンドクッキーやガナッシュ、キャロンの「ラヴェンダー」を使った名香をイメージした、フランス産ラヴェンダー香るグラススイーツ、キラキラと透明感を放つパートドフリュイやジュレなど、おいしさと美しさが香り立つスイーツが楽しめる。

 セイボリーも夏のハーブを使ったタルトレットやトルティーヤ、シトラス香るプティシューなど充実のラインナップに。

 また、宿泊とセットになったプラン「FAUCHON&CARON パリ香る、スイートルーム ラグジュアリーステイプラン 」、「FAUCHON&CARONアフタヌーンティーセット付ステイプラン 」も提供する。

「フォションホテル京都「FAUCHON&CARONアフタヌーンティーセット ~パリの夏の香り~」メニュー、値段は

メニュー

ウェルカムティー
スイーツ :シェフおすすめマカロン/パルフェ・サヴァラン/パートドフリュイ/
バターサンドクッキー 薔薇の香りのクリーム/桃のジュレとヨーグルトムース/
ヴェリーヌ・マスカルポーネクリームと葡萄のコンポート ラヴェンダーの香り/
ココナッツケーキ 薔薇とライチのガナッシュ
セイボリー:シャンピニョン ド パリのグレックとクレームダルティショーのタルトレット/
ノルウェー産コッドのブランダードのタルティーヌ/シュービオレとキャロットマリネのトルティーヤ/
シトラス香るフロマージュ・ア・ラ・クレームのプティシュー/
オーベルジーヌグリエとクレームトンナートのクラブハウスサンド パヴェスタイル
スコーン: プレーンスコーン/クローテッドクリーム、フォションジャム
フリーフロードリンク: フォションオリジナル紅茶
お土産:CARON夏のおすすめフレグランスサンプル(1種)※お土産は数量限定の為無くなり次第終了。

FAUCHON&CARONアフタヌーンティーセット ~パリの夏の香り~

販売期間:2022年8月1日(月)~8月31日(水)
場所:フォションホテル京都2階/サロン ド テ フォション
時間:第1部/11時~13時、第2部/14時~16時、<金・土・日・祝日のみ>第3部/17時~19時
※各利用時間2時間制・要予約
料金:お一人様 6,000円(税サ込)

フォションホテル京都 公式サイト

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