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秋の味覚をふんだんにちょっぴり大人な味わい「ホテル椿山荘」の「マロンアフタヌーンティー」2022年9月1日スタート

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 ホテル椿山荘東京の庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で秋のアフタヌーンティー「マロンアフタヌーンティー」が2022年9月15日からスタート。11月14日まで。

目次

毎年人気!「ホテル椿山荘」の「マロンアフタヌーンティー」

 毎年恒例で人気の「マロンアフタヌーンティー」。今シーズンは味付けにラム酒やコーヒーを使用し、少し大人な風味に仕上げている。

秋の旬な食材をふんだんに 

 上段のスイーツは、いままでのゼリーやムースとは違い新たなスタイルのグラススイーツが登場。中に和栗のガナッシュがしきつめられているコーンは、お好みでグラスの底のフィヤンティーヌとラズベリーソースをディップして楽しめる。

 そのほか、刻んだ渋皮栗が入ったマロンガレット、アーモンドクリームを入れて焼き上げたタルトにマロンクリームとカシスを載せた上品な味わいのマロンタルト、ラム酒が効いた話題の焼き菓子「カヌレ」にマロンクリームを載せたスイーツ4種を提供する。

 中段のスコーンは、定番のプレーンスコーンのほか、アッサムティーと黒糖を練り込んだ黒糖と紅茶の栗スコーン、くるみとメープルのスコーンの3種を用意。通常のクロテッドクリームとジャムの他に、栗ともくるみとも相性の良いコーヒークロテッドクリームをお好みで。

 下段のセイボリーは、秋の味覚のポルチーニ茸や柿、マッシュルーム使用した、栗のフランと鴨のスモーク、ポルチーニのソテー、柿と生ハムとマッシュルームのピンチョスなど4種。

ウエルカムドリンク付きプランも

 りんごを使用したお酒「シードル」を使ったウエルカムドリンク付きプランも提供する。

「ホテル椿山荘」の秋のアフタヌーンティー 料金は

「マロンアフタヌーンティー」

・期間:2022年9月15日(木)~ 11月14日(月)
 ※予約開始2022年7月15日(金)10:00~
 ※アフタヌーンティーは、完全ご予約制(前日18時まで)
・時間:12:00~L.O.18:00
・店舗:ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
・料金:
 【WEB予約】
 マロンアフタヌーンティー お一人様 5,450円
 ウエルカムドリンク付き  お一人様 6,450円
 【電話予約】
 マロンアフタヌーンティー お一人様 5,950円
 ウエルカムドリンク付き  お一人様 6,950円
 ※料金は消費税込み、サービス料別途
・予約・問い合わせ:03-3943-5489(10:00~19:00)
・詳細は https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/marronat2022/

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