「ホテル椿山荘東京」パリのフレグランスメゾン「グタール」とコラボ　「GOUTAL　洋梨＆ローズアフタヌーンティー」2023年4月3日スタート

　「ホテル椿山荘東京」（東京都文京区）のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」でパリのフレグランスメゾン「グタール（GOUTAL）」とコラボレーションしたアフタヌーンティー「GOUTAL　洋梨＆ローズアフタヌーンティー」を2023年4月3日からスタートする。5月21日まで。

ホテル椿山荘東京　「GOUTAL　洋梨＆ローズアフタヌーンティー」

　「GOUTAL　洋梨＆ローズアフタヌーンティー」は、「グタール」の創設者アニック・グタールがプチシェリー（小さな愛しい人）と呼んで慈しんだ愛娘のために、25年前に生み出したフレグランス「Petite Chérie（プチシェリー）」をイメージしたアフタヌーンティー。メニューには、香りの要素である、洋梨やローズ、ピーチ、バニラの4種を使うだけでなく、フレグランスの誕生25周年を記念したピンクやレッド、グリーンなど鮮やかなカラーパレットを意識した色味を取り入れた。

　上段は、ローズ香るいちごのゼリーとマスカルポーネのパンナコッタ2層でできたグラススイーツや、ホワイトチョコレートと赤桃のムースにミントクリームをのせたタルト、グタールのモチーフ“バタフライ”をイメージして、蝶の羽をかたどったチョコレートが飾られた洋梨のケーキなど、4種類のスイーツをラインアップした。

　中段は、定番のプレーンスコーンに加え、香水をイメージしたしずくの形が特徴の洋梨スコーンと、口中に上品なローズの香りを存分に感じられるローズとラズベリーのスコーンが楽しめる。

　下段は、胡瓜とミントを使い、ヨーグルトのトッピングで爽やかな風味のフェタチーズのケーク・サレなど、春を感じられる4種のセイボリーを用意した。

ホテル椿山荘東京　「GOUTAL　洋梨＆ローズアフタヌーンティー」メニュー内容、料金、予約方法は

「GOUTAL　洋梨＆ローズアフタヌーンティー」メニュー内容

・スイーツ
マスカルボーネパンナコッタとローズ香るいちごゼリー
ホワイトチョコレートと赤桃のムース
洋梨ザーネクリームのケーキ
バニラクリームとマカロン

・スコーン3種（クロテッドクリーム2種、ジャム）
プレーン、洋梨スコーン、ローズとラズベリーのスコーン

・セイボリー
パン・オ・ルージュとトリュフ風味の玉子のカナッペ
ローストビーフとセルバチコ　キャロットラペのサンド　トンナートソース
胡瓜とミント　フェタチーズのケーク・サレ　ヨーグルトのトッピング
天使の海老と帆立貝のポシェ　アンチョビクリームとハイビスカスティージュレ

GOUTAL 洋梨＆ローズアフタヌーンティーに合わせてご用意した季節の紅茶を含む約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由にお楽しみいただけます。

※国内外の状況・仕入れ状況などにより、メニュー内容が変更になる場合がございます。