「フォーシーズンズホテル東京大手町」の「THE LOUNGE（ザ ラウンジ）」（39階）でジュエリーの様に輝くスイーツを楽しむフェスティアフタヌーンティーを2022年12月1日から提供する。25日まで。予約は10月1日からスタート。
フォーシーズンズホテル東京大手町「フェスティアフタヌーンティー」
フェスティアフタヌーンティーは、フェスティブシーズン限定のアフタヌーンティー。赤く煌めくスイーツを中心に、細かなディテールにこだわった品々をラインアップした。
目を奪うふっくらとしたシェープから放つルビーのような輝きを見せる「チョコレートラズベリーケーキ」は、中にビターチョコレートのムースとラズベリーを入れて下層にはカカオを飾り、見た目の可憐さからは想像がつかない、大人な甘さと酸味の余韻が後引くスイーツに仕上げた。
トナカイの角が愛らしいグラスデザートや、ピスタチオのムースやチョコレートで作った淡いグリーンのミニツリーなど、遊び心溢れた心温まるスイーツも取り揃えた。
キャビアやトリュフを使った贅を尽くしたセイボリーが5品。ズワイガニとハーブフラワーをスノードームに詰め込んだロマンチックなセイボリーや牛頬肉のテリーヌとホットワインのジュレは、お祝い事に相応しい彩りと繊細な作りになっている。
フォーシーズンズホテル東京大手町「フェスティアフタヌーンティー」メニュー内容、料金、予約方法は
スイーツ 7種
モンブランカシスタルト
ピスタチオクリスマスツリー
クリームチーズムースケーキ
チョコレートラズベリーケーキ
タイベリーライチクリスマスボール
ベリーサヴァラングラスデザート
シュトーレン
セイボリー
チキンとトリュフの出汁巻きサンドイッチ
牛頬肉のテリーヌとホットワインのジュレ人参と豆乳のムースとカカオニブ
ブロッコリーのババロアとコンテチーズのタルトレット レモンクリームチーズ
クレープで巻いたスモークサーモンと胡瓜 サワークリームとキャビア
ズワイガニとハーブフラワーのスノードーム トマトのジュレとパセリのクスクス
スコーン
スパイスジンジャーブレッドのスコーン
イチジクのスコーン
ドリンク
日本茶2種
紅茶4種
ハーブティー3種
コーヒー6種
季節のアイスティー3種
予約開始：2022年10月1日
提供期間：2022年12月1日 ～ 2022年12月25日
提供時間：3部制 11:00 – 13:00/ 13:30 – 15:30/ 16:00 – 18:00 (お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)
料金：9,800円
問い合わせ・予約：
レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」
03-6810-0655(ダイニング代表)
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*ご提供内容や時間は予告なく変更になる場合はございます。
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