「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」9月限定アフタヌーンティーで「いちじく」の魅力を堪能

2024年7月31日にオープンしたばかりの「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」では、季節ごとに楽しめるアフタヌーンティーが話題です。9月の主役は、甘くて芳醇ないちじく。この秋、いちじくの美味しさを余すところなく味わえるメニューが登場します。

大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション　「いちじく」アフタヌーンティー

「いちじく」が主役のアフタヌーンティー

「大阪ステーションホテル」のアフタヌーンティーは、その時期に一番美味しい果物を厳選して提供。9月1日から9月30日までの期間限定で、いちじくがテーマのアフタヌーンティーが楽しめます。エグゼクティブペストリーシェフ・吉田修が手がける、いちじくを贅沢に使ったスイーツやセイボリーは、夏から秋への季節の移ろいを感じさせる逸品です。

ウェルカムドリンク「Fig Maria」でスタート

アフタヌーンティーは、いちじくとフランスの名門紅茶ブランド「ダマンフレール」のブレンドティー「4レッドフルーツ」を使用したモクテル「Fig Maria」で幕を開けます。紅茶の香りといちじくの甘さが調和し、夏から秋への移り変わりを感じさせる、心地よい一杯です。

フランス菓子が彩る「いちじく」スイーツ

スイーツスタンドには、6種類のフランス菓子が並びます。「いちじくのタルト」は香ばしいタルト生地とジューシーないちじくが絶妙なバランス。「いちじくと赤ワインのパウンドケーキ」では、ドライいちじくの赤ワイン煮がしっとりとした生地に練りこまれ、プチプチとした食感がアクセントに。どのスイーツも、いちじくの持つ豊かな風味が存分に楽しめます。

いちじくとマスカルポーネのパフェ「Parfait “Voyage”」

パフェ好きにはたまらない「いちじくとマスカルポーネのパルフェ」は、果実そのものの味わいを最大限に引き出した一品。赤ワインのジュレにいちじくのコンポートを乗せ、マスカルポーネのクリームで仕上げました。中央にはマスカルポーネのブリュレが隠れており、食べ進める楽しさも魅力です。

いちじくが引き立つセイボリー

セイボリーも見逃せません。「ロックフォールといちじくのマリネ」では、ブルーチーズの強い風味がいちじくの甘さと絶妙にマッチ。「ハモン・デ・テルエルといちじく」では、生ハムの塩味がいちじくのフレッシュな甘みを引き立て、新しい味わいの発見が楽しめます。

夜の部で楽しむ、大人のアフタヌーンティー

19時から始まる夜の部は、ワインやカクテルをフリーフローで楽しめる、大人向けの時間。大阪の夜景を眺めながら、いちじくを使ったセイボリーとスイーツを堪能できます。初秋の澄んだ空気の中、ゆったりとした時間を過ごせる贅沢なひとときです。

この9月、「大阪ステーションホテル」で、いちじくが彩る特別なアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょうか？

大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション　「いちじく」アフタヌーンティー　メニュー内容、料金、予約方法は