「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」(横浜市西区みなとみらい)の ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)で旬のさくらんぼを贅沢に使用した「チェリーアフタヌーンティー」が2023年5月8日からスタートする。6月30日まで。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「チェリーアフタヌーンティー」
「チェリーアフタヌーンティー」は、“さくらんぼの王様”とも称される爽やかな酸味の「佐藤錦」や甘みの強いアメリカンチェリーなど様々なさくらんぼの味わいや果実味を活かしたチェリースイーツをラインアップした。
スイーツは、さくらんぼに見立てたキュートなフォルムが目を引く「グリオットショコラのムース」や、グリオットソース、ヨーグルトムース、チェリーガナッシュなどを重ねた「チェリーパフェ」、チョコレートとさくらんぼを使ったフランスの伝統菓子「フォレノワール」などを提供する。
セイボリーは、透き通ったトマトジュレとあわせたまぐろのタルタルや、生ハムとゴルゴンゾーラチーズ、いちじくやキャラメリゼした胡桃のバランスが絶妙なカナッペなどを用意した。
ドリンクは、シンガポールの高級紅茶「TWG Tea」やドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」など、約25種のティーセレクションからセレクトできる。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「チェリーアフタヌーンティー」メニュー内容、料金、予約方法は
<スイーツ>
・チェリーパフェ
・チェリーとピスタチオのタルト
・グリオットショコラのムース
・グリオットショコラのマーブルケーキ
・佐藤錦をのせた紅茶のジュレとミルクプリン
・フォレノワール
・さくらんぼの葛ジュレ プラム風味
・ロシェココ
<セイボリー>
・まぐろのタルタルとトマトジュレ いくら添え
・生ハムとゴルゴンゾーラのカナッペ
・アヴォカド、チキン、トマトのキッシュ
<スコーン>
・ワイルドブルーベリーのスコーン
・プレーンスコーン
提供場所: ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)
提供期間: 2023年5月8日(月)~6月30日(金)
提供時間: 12:00~16:00(L.O.) ※120分制
料金:
7,500円 (さくらんぼのスパークリングワイン1杯+25種のカフェフリー)
6,300円 (25種のカフェフリー)
5,500円 (紅茶またはコーヒー付き)
予約・問い合わせ:
045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)
https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=94
※画像はすべてイメージです
※上記料金はすべて税金・サービス料を含みます。