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「グランド ハイアット東京」で“ベルばら”スイーツを堪能!「ベルサイユのばら」がテーマのアフタヌーンティーが登場

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 「グランド ハイアット東京」で、マンガ「ベルサイユのばら」誕生50周年記念の特別アフタヌーンティーが期間限定で提供される。マリー・アントワネット、オスカル、アンドレの人気キャラクターが描かれたチョコや小さな漫画本のようなスイーツなどが楽しめる。 2022年9月17日から11月20日まで。

目次

グランド ハイアット東京「ベルサイユのばら」アフタヌーンティー

Ⓒ池田理代子プロダクション/集英社

 「ベルサイユのばら」アフタヌーンティーは、「グランド ハイアット東京」が位置する六本木ヒルズの森タワー 52階「東京シティビュー」にて開催される「誕生50周年記念 ベルサイユのばら展 -ベルばらは永遠に-」に合わせた特別なアフタヌーンティー。同ホテルのオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」で提供される。

 ホワイトチョコレートにプリントをしてつくられたメインキャラクターのチョコレートと、漫画本に見立てたオペラケーキ。丁寧にプリントを施したチョコレートに、オペラケーキに載せることでまるで小さな漫画本のようなスイーツとなる。

Ⓒ池田理代子プロダクション/集英社

 トリュフやキャビアといった高級食材をつかったクレープとブリニなど、宮殿の食事を彷彿とさせるようなセイボリーも登場し、「ベルばら」の世界観を再現している。

※食材や産地、内容および料金は変更する場合がございます
※写真はイメージで、実際と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

グランド ハイアット東京「ベルサイユのばら」アフタヌーンティー メニュー内容、料金

「ベルサイユのばら」アフタヌーンティー

デザート

ニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピより
・ニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ

ピンクのアイシングをまとった見た目にも華やかな、りんごのパウンドケーキ。ヴェルサイユ「王の菜園」で採取されたローズエッセンスを使用することにより、ほんのり香るバラが優雅な雰囲気を引き立て、りんごの甘酸っぱさが余韻を引く味わいです。

・ラズベリーのカヌレ

ニナス マリー・アントワネットのラズベリーフレーバーでつくったもちもちの食感がクセになるカヌレ。王妃が離宮プティ・トリアノンで過ごした際に野生のラズベリーを摘んでお菓子のアイディアにしたともいわれています。

・ミルク マドレーヌ
自身の牧場でこだわりのミルクをつくっていたとされる王妃。ニナス マリー・アントワネットのミルクフレーバーをつかったマドレーヌは優しい甘さが特徴です。

・「ベルばら」の漫画オペラ:コーヒーのバタークリームとチョコレートガナッシュを層にし、上からプリントチョコレートをのせました。

・キャラクターチョコレート(マリー・アントワネット、オスカル、アンドレ のいずれか)

・ルリジューズ

・モンブラン
※キャラクターチョコレートと「ベルばら」の漫画オペラのデザインは、お1人様につき1種類ずつをランダムでご提供いたします。

グラススイーツ
マスカットゼリー / パンプキンプリン

スコーン
ローズスコーン / プレーンスコーン
(ストロベリージャム、生クリームつき)

セイボリー
・キャビアとスモークサーモンのブリニ
・パルメザンチーズスティック トリュフクリーム
・ジャンボンブランとクリームチーズのクレープロール
・キッシュロレーヌ
・マッシュルームのブーシュ

「ベルサイユのばら」アフタヌーンティー 料金

「ベルサイユのばら」アフタヌーンティー
場所:グランド ハイアット東京「フレンチ キッチン」
提供期間:2022年9月17日(土)~11月20日(日)
提供時間:15:00 ~ 17:00(ラストオーダー 16:00)※平日2時間、土日祝90分制
価格:平日5,940円、土日祝 7,040円 (グラスシャンパン付)
※税込・サービス料別

「グランド ハイアット東京」公式サイト

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