「フォーシーズンズホテル京都」は2022年の秋のアフタヌーンティー「Autumn in Kyoto（オータム・イン・キョウト）アフタヌーンティー」を9月21日からスタートさせる。11月30日まで。
フォーシーズンズホテル京都「Autumn in Kyotoアフタヌーンティー」
「Autumn in Kyotoアフタヌーンティー」は、800年の歴史ある日本庭園「積翠園」の秋の風景を表現し800年の歴史ある日本庭園「積翠園」の秋の風景を表現した。京都の秋を感じさせるアレンジメントに、旬の果物や野菜をたっぷりと使ったスイーツやセイボリーなど、豊かな秋の恵みを五感で楽しめるように仕上げた。
上段では、秋の森の中を連想させる5種類のスイーツを展開。キノコの形に見立てた「キノコのチョコレートトリュフ」は、ヴァローナチョコレートを贅沢に使用した濃厚なトリュフ。しっとりとした抹茶のケーキと、ゆずのコンフィチュールで仕上げた「抹茶の苔玉」は、ペストリーシェフがシンガポールのフォーシーズンズホテルとコラボレーションしたアフタヌーンティーでも提供するスイーツ。
下段のセイボリー4種には、「メープル照り焼きバーガー」が登場。カナダを連想させるメープルシロップを使用し、カナダ・トロント生まれのフォーシーズンズらしさを表現。ほうれん草のスポンジで森の深い緑を表現した「カレー風味のかぼちゃキッシュ」では、ゴロゴロとしたかぼちゃの食感が楽しめる。
ドリンクは、緑茶と紅茶、そして4種類の花びらをブレンドした「フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティー」をはじめ、ドイツのロンネフェルト社の紅茶をラインアップした。
フォーシーズンズホテル京都「Autumn in Kyotoアフタヌーンティー」メニュー内容、料金、予約方法は
スイーツ5種
・キノコのチョコレートトリュフ
・マロンモンブラン
・スイートポテトクレームブリュレ
・抹茶の苔玉
・ヘーゼルナッツプラリネミルフィーユ
スコーン2種
・メープルパンプキンスコーン
・紫芋のスイートポテトスコーン
セイボリー4種
・マッシュルームカプチーノ
・カレー風味のかぼちゃキッシュ
・メープル照り焼きバーガー
・焼きナスと鰻のサンドウィッチ
ドリンク
フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む、ドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクションと、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノに加え、いちじくやリンゴなど、旬のフルーツをたっぷり使った、フルーティーで秋らしいウェルカムドリンクもご用意しております。合計31種類のドリンクが飲み放題。
提供期間：2022年9月12日（月）－11月30日（水）
提供時間：
・正午から午後2時半（ラストオーダー午後2時）
・午後3時から午後5時半（ラストオーダー午後5時）
※上記時間帯での2部制、要予約
提供場所：
・平日（月～木）フォーシーズンズホテル京都 1階 「ブラッスリー」
・ 金・土・日・祝 フォーシーズンズホテル京都 3階 「ザ・ラウンジ＆バー」
料金：お一人様 平日6,800円、土日祝7,500円
※料金はサービス料15％、消費税10％を含めた価格
問い合わせ・予約：レストラン「ブラッスリー」 075-541-8288 (代表)
https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/restaurants/brasserie/
