苺と抹茶の華やぎを、地上150mで。春限定「ストロベリー＆抹茶アフタヌーンティー」東京ドームホテルで開催

東京ドームホテル最上階の「アーティスト カフェ」にて、春限定の「ストロベリー＆抹茶アフタヌーンティー」が登場。2025年6月23日（月）までの期間限定で、苺と抹茶の和テイストが楽しめる贅沢なティータイムが提供される。

春らしい“赤×緑”の美食アート。新緑の季節を映すティースタンド

地上150mのパノラマビューを望む「アーティスト カフェ」で提供されるのは、春の食材をふんだんに使用した彩り豊かなアフタヌーンティー。旬の苺と抹茶をテーマに、セイボリーからスイーツまで“赤と緑”のコントラストが美しいティースタンドが登場する。

セイボリー　春野菜と海の幸のハーモニー

前菜には、菜園を思わせる彩り豊かな「ファルファッレ 春野菜の菜園風」、枝豆やアボカドを使った爽やかな冷製スープ「緑のガスパチョ」、なめらかなペースト状に仕上げた「帆立とアボカドのブルスケッタ」の3品を用意。見た目にも春らしいグリーンを基調とし、素材の風味と食感が楽しめる軽やかなラインナップ。

スイーツ　苺と抹茶が織りなす和の甘美

スイーツは、苺と抹茶をテーマにした華やかな3段スタンドで登場。苺アイスや白玉を重ねたあんみつ仕立て、抹茶マドレーヌやブランマンジェ、豆腐ティラミス風のほか、レアチーズムースやスコーンも。苺・生ハム・ブッラータのカプレーゼや鱈のブニュエロスも加わり、甘味と塩味が絶妙に交錯する。

メニュー内容

セイボリー
●ファルファッレ 春野菜の菜園風●緑のガスパチョ●帆立とアボカドのブルスケッタ

3段スタンド
（上段）●苺づくしのあんみつ仕立て
（中段）●抹茶ブランマンジェ●抹茶マドレーヌ●苺・抹茶の豆腐ティラミス風●本日の苺
（下段）●苺レアチーズムース●苺スコーン●苺・生ハム・ブッラータチーズのカプレーゼ●鱈のブニュエロス

東京ドームホテル「ストロベリー＆抹茶アフタヌーンティー」詳細は