「ウェスティンホテル横浜」初夏に楽しむアスパラガスのアフタヌーンティー「アスパラガス＆ハーブ アフタヌーンティー」2023年4月23日スタート

　「ウェスティンホテル横浜」（横浜市西区）のロビーラウンジ（23階）で、旬を迎えるアスパラガスと、初夏を感じる香り豊かなハーブを使用した爽やかな彩りのアフタヌーンティー「アスパラガス＆ハーブ アフタヌーンティー」が2023年4月23日からスタートする。7月2日まで。

ウェスティンホテル横浜「アスパラガス＆ハーブ アフタヌーンティー」

　「アスパラガス＆ハーブ アフタヌーンティー」のセイボリーは、新鮮なホワイトアスパラガスやグリーンアスパラガスの風味と食感を活かした「アスパラガスのバヴァロア　チョリソーと蛍烏賊　チャービル添え」、スイーツにはミントやローズマリーなどの香り豊かなハーブを合わせた「メロンのタルト　ミントシートゼリー」、「ホワイトチョコレートとアプリコットのムース　ラベンダークリーム」などをラインアップした。

　スイーツは「カモミールジュレ　ココナッツパンナコッタ　グレープフルーツ」や「メロンのタルト　ミントシートゼリー」、「ホワイトチョコレートとアプリコットのムース　ラベンダークリーム」、「レモンのムラングシャンティー　バジルソース」を提供する。

　ウェルカムドリンクは、スプリングエルダーフラワーを使用したグリーンのモクテルを用意した。土日・祝日には限定でジャスミンライチソーダにコットンキャンディーをのせたスイーツが楽しめる。

ウェスティンホテル横浜「アスパラガス＆ハーブ アフタヌーンティー」メニュー内容、料金、予約方法は

「アスパラガス＆ハーブ アフタヌーンティー」メニュー内容

＜ウェルカムドリンク＞
・グリーンエルダーフラワー

＜スイーツ＞
・カモミールジュレ　ココナッツパンナコッタ　グレープフルーツ
・メロンのタルト　ミントシートゼリー
・ホワイトチョコレートとアプリコットのムース　ラベンダークリーム
・レモンのムラングシャンティー　バジルソース

＜セイボリー＞
・アスパラガスのバヴァロア　チョリソーと蛍烏賊　チャービル添え
・グリーンアスパラガスのムース　パルメザンチュイルとシトラス　ミニバジル
・タルトカップに入れたグリーンアスパラガスのコンフィ　レモングラス風味

＜フィンガーサンドウィッチ＞
・足柄茶でスモークしたサーモンリエットとグリーンアスパラガスのサンドイッチ　タラゴンのアクセント
・サルシッチャ　アスパラガスとミントのサルサトルティーヤ

＜スコーン、ジャム＞
・プレーンスコーン
・ローズマリースコーン
・オレンジジャム
・クロテッドクリーム
・はちみつ

※土日祝は、「ジャスミンとライチのソーダ」（スイーツ）がつきます。