ウェスティン都ホテル京都で夏いちごフェア開催！アフタヌーンティーにパフェ…　暑い夏にぴったりの贅沢スイーツ

京都の魅力をさらに引き立てるウェスティン都ホテル京都が、2024年8月1日（木）から8月31日（土）までの期間限定でティーラウンジ「メイフェア」にて、真っ赤で香り高い夏いちごを贅沢に使用したスイーツを提供します。暑い夏にぴったりのアフタヌーンティーやパフェを楽しみませんか？

ウェスティン都ホテル京都　夏いちごのアフタヌーンティー

夏の訪れとともに楽しむ特別なひととき

夏の訪れとともに登場する国産の夏いちごを使った特別なアフタヌーンティーが登場します。新鮮な夏いちごを贅沢に使用したショートケーキは、いちごの甘酸っぱさと甘いクリームの絶妙なハーモニーが広がります。

また、クランブルやシャンティと共に楽しめるプリンアラモード、いちごシロップを染み込ませたスポンジ生地にマスカルポーネクリームを絞ったいちごのティラミス、いちごとホワイトチョコのムースなど、夏いちごの魅力を余すところなく堪能できるスイーツが揃っています。

セイボリーでは、いちごのガスパチョやスモークサーモンといちごのサンドウィッチ、いちごとクリームチーズのフィユテ、エビといちごのカクテルなど、夏らしいメニューが並びます。さらに、いちごスコーンとプレーンスコーンには、クロテッドクリームといちごジャムが添えられ、最後までいちごの風味を楽しめます。

夏いちごのパフェ　見た目も鮮やかなパフェで夏を爽やかに

見た目も鮮やかな夏いちごのパフェは、断面まで赤い夏いちごが並び、その甘酸っぱさを活かした爽やかな仕上がりです。自家製いちごシャーベットと濃厚なバニラアイス、フランボワーズのブランデーでマリネした夏いちご、フランベリー、ブルーベリーが層をなし、クランブルやシャンティ、ヨーグルトのパンナコッタ、レモンジュレが加わり、最後まで甘酸っぱいいちごの風味を楽しめます。別添えのいちごのグラニテをかけて、自分好みの味わいにアレンジすることもできます。

夏いちごのケーキ　夏の味わいをケーキで楽しむ

夏いちごをふんだんに使ったケーキも見逃せません。まず、「フレーズココ」は、夏いちごのピューレ、ココナッツムース、チョコクランチ、ココナッツフィナンシェが層をなす、夏を感じるケーキです。

「夏いちごのタルト」は、自家製カスタードと新鮮な夏いちごを並べたタルトで、いちごの爽やかさを存分に楽しめます。「夏いちごのロールケーキ」は、ぎゅっと詰まったロールケーキ生地に、夏いちごとコンデンスミルクでコクを付けたシャンティを巻いた、贅沢な一品です。

この夏、ウェスティン都ホテル京都のティーラウンジ「メイフェア」で、夏いちごの魅力を存分に味わえるスイーツを楽しみながら、優雅なひとときをお過ごしください。