「シェラトン都ホテル東京」×「大阪マリオット都ホテル」　東西人気のアフタヌーンティーが“クロス”！東京で大阪、大阪で東京を堪能

スイーツ
・柚子のプティガトー「パルファン」
（2018年 内海杯味覚コンクール）
・キャラメルショコラとバナナのケーキ「パレドール」
（2017年 内海杯味覚コンクール）
・みかんとヘーゼルナッツのデザート「美感」
（2015年 食の都大阪グランプリ）
・苺とピスタチオ リコッタチーズのデザート「ラヴィソン」
（2022年 グラスを使ったアシェットデセールコンテスト）

セイボリー
・なにわポークと泉州玉ねぎのタルト
・大阪産（もん）発芽玄米とターメリック風味のガレット
・泉州水なすとサステナブルサーモンのミルフィーユ
・大阪産ズッキーニのムース　帆立の炙り
・オニオングラタン風ホットサンド

アプリコット＆プレーンスコーン
アプリコットのコンフィチュール＆クロテッドクリーム

ドリンク
　TWG Tea 5種、季節のTWG Tea 2種、ハーブティー5種、コーヒー（ホット･アイス）、アイスティーよりお選びいただけます。

スイーツ
・マンゴーフロマージュブラン　《ク－プ・デュ・モンド・ ドゥ・ラ・パティスリー 2007年国内予選》
（マンゴーとフロマージュブランのムース、ローズマリーのサブレ）
・ベリーヌフリュイルージュ　《ク－プ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 2009年本選》
（白ワイン、カシス、フランボワーズのさわやかな酸味とクリーミーなマスカルポーネを楽しむグラスデザート）
・メモワール ドゥ ショコラ　《ワールドチョコレートマスターズ 2005年》
（蒸し焼きにしたチョコレート生地、苦みのあるチョコレートムース、チョコレートクリーム、
温度差が美味しいチョコレートスイーツ）
・ボンボン キールロワイヤル　《内海杯 2005年》
（カシスとシャンパンのボンボンショコラ）

セイボリー
・バンブー特製 美笑牛カツサンド
（「ロビーラウンジ バンブー」で提供している濃厚な旨味が特徴の千葉県産“美笑牛”ロース肉を使った贅沢カツサンド）
・ブルーシーフードサーモンのエスカベッシュ
カフェ カリフォルニア オリジナル キャロットドレッシング
（オリジナルドレッシングを使ってエスカベッシュに）
・茄子と烏賊 四川搾菜と干し海老
（四川搾菜と茄子、干し海老を香りよく炒めた一品）
・中トロのミキュイとGAP認証野菜 大根の沢庵風
（トロタクを洋×中で表現、おこげと中トロ、沢庵の食感）
・白金豚のリエットとデュカ
（サクっとした食感のパイ生地のタルトと“白金豚”の濃厚なリエット、「カフェ カリフォルニア」
オリジナルのコンディメント“デュカ” をアクセントに採用）

スコーン
・プレーン、チョコレート

ドリンク
HARNEY ＆ SONSの紅茶を含む専用リストの中からお好きなものをお選びください。