メルキュール横須賀「Very Berry! 苺とSAKURAでときめく 春のアフタヌーンティー」開催　横須賀生まれの苺とSAKURAが彩る春メニュー

メルキュール横須賀は、2026年2月1日（日）から4月30日（木）までの期間、19階フレンチレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」にて、アフタヌーンティーシリーズ「Very Collection」の第一弾となる「Very Berry! 苺とSAKURAでときめく 春のアフタヌーンティー」を提供する。「Every season is a little more… Very. — 季節ごとの、横須賀だけのひとときを。 甘く、可愛く、ほんの少しだけ特別に。」をコンセプトに、地産地消を意識した特別なローカルスイーツ体験をお届けする。

横須賀の恵みと「ヨコスカ・チェリー・チーズケーキ」を堪能するスイーツ

今回のアフタヌーンティーでは、神奈川県横須賀市津久井浜で「土栽培」にこだわり、一粒一粒が大切に育てられた「津久井浜 Hajime Farm」の苺を使用する。果実には栄養と旨みが凝縮され、甘みが強く、香り高い苺は、みずみずしさの中にもしっかりとした味わいがあるのが特長だ。

注目は、6年ぶりにレギュラーメニューとして復活する「ヨコスカ・チェリー・チーズケーキ」である。横須賀産ブランド卵「姫様のたまご」を贅沢に使用し、よりコク深く、やさしい黄色味を帯びた新しい表情に仕上げた。外側はほんのり香ばしく、中はしっとりとなめらかな口あたりの本格ニューヨークスタイルのチーズケーキを、愛らしいミニサイズで楽しめる。

春を感じるセイボリーとドイツのプレミアムティー

セイボリーには、春の訪れを感じるメニューが並ぶ。桜の香りをまとわせたスモークサーモンとクリームチーズのオープンサンドや、生ハムを合わせた桜のフィナンシェなど、甘さと塩味のバランスが心地よい内容となっている。

ドリンクは、約200年の歴史を誇るドイツのプレミアムティーブランド「ロンネフェルト」を採用。定番からフルーツティーまで7種類の紅茶をフリーフローで楽しめる。また、濃厚なミルクのコクと紅茶本来の深い風味が調和した、当ホテル特製のロイヤルミルクティーも提供される。

「Very Berry! 苺とSAKURAでときめく 春のアフタヌーンティー」メニュー内容

＜スイーツ＞（全8種）
ヨコスカ・チェリー・チーズケーキ 〜おめかしミニ〜（横須賀産ブランド卵使用）
～Very Berry～ ストロベリー・スイートモクテル
津久井浜 Hajime Farm 苺のスイーツ（ふんわりムース、ミニタルト、フレッシュ苺）
苺のマカロン、桜香るなめらかパンナコッタ
焼きたてスコーン（自家製ストロベリージャム添え）

＜セイボリー＞（全2種）
桜風味スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド
桜のフィナンシェ ～生ハムを添えて～

＜ドリンク＞（120分フリーフロー）
メルキュール横須賀特製 ロイヤルミルクティー
ロンネフェルトの紅茶（7種）
コーヒー各種

メルキュール横須賀「Very Berry! 苺とSAKURAでときめく 春のアフタヌーンティー」詳細は