「吉祥寺エクセルホテル東急」和梨尽くしのアフタヌーンティーが3週間限定で登場　「梨のアフタヌーンティーセット」2023年7月10日スタート

　「吉祥寺エクセルホテル東急」（東京都武蔵野市）のラウンジ＆ダイニング「SORAE」で福岡県産の梨を贅沢に使った「梨のアフタヌーンティーセット」が2023年7月10日にスタートする。31日まで。

吉祥寺エクセルホテル東急「梨のアフタヌーンティーセット」

　「梨のアフタヌーンティーセット」は、和梨ならではのシャリシャリ食感が楽しめる梨のコンポートが入ったベリーヌをはじめ、クロワッサン生地の中にクリームが入ったスイーツ、シュプレームクロワッサンをアレンジし、梨のジャムを入れた「シュプレーム風クロワッサン」などをラインアップした。

　福岡県の名産、濃厚な旨味が特徴の“八女茶”を使用したシュークリームは、八女茶のパウダーを纏わせたテラリウムのような可愛らしく仕上げた。

　セイボリーは、シャルキュトリーの塩味と梨の爽やかな甘みが相性抜群のサンドウィッチや、丁寧に裏ごしされた、とうもろこしの旨味たっぷりの冷製スープなどを提供する。

　ドリンクは、吉祥寺に本店を置く「ティーマーケットジークレフ」の紅茶を数種用意した。

吉祥寺エクセルホテル東急「梨のアフタヌーンティーセット」メニュー内容、料金、予約方法は

「梨のアフタヌーンティーセット」メニュー内容

・上段
ホワイトチョコヨーグルトとルビーグレープフルーツのベリーヌ
シュプレーム風クロワッサン

・中段
梨と紅茶のムースケーキ
梨のキャラメル風焼き菓子
八女茶のシュークリーム テラリウム風

・下段
セイボリー
梨とシャルキュトリーのサンドウィッチ
サーモンとオクラのコンソメジュレ風サラダ
シュリンプとサマーベジタブルのタルトレット
トリュフ香るポテトのコルネ
冷たいとうもろこしのスープ

・スコーン
プレーンと紅茶のスコーン
ベリージャム、クロテッドクリーム

・ドリンク
「オーガニック森のコーヒー」
カフェラテ
エスプレッソ
ダージリン
アッサム
キームン
アールグレイ、ほか

※お飲物は交換、おかわりが可能。