「ヒルトン東京お台場」“平成レトロ”たっぷりの可愛いスイーツが集結！「平成レトロアフタヌーンティー＆ハイティー」が2023年4月1日からスタート

「ヒルトン東京お台場」（東京都港区）のシースケープ テラス・ダイニング（2階）で「平成」に一世を風靡したスイーツが一堂に会したアフタヌーンティー「平成レトロアフタヌーンティー＆ハイティー」が2023年4月1日からスタートする。5月31日まで。

ヒルトン東京お台場　「平成レトロアフタヌーンティー＆ハイティー」

　「平成レトロアフタヌーンティー」は、「平成」を賑わせたさまざまなスイーツの歴史とその変遷を振り返ることができるアフタヌーンティー。スイーツ、セイボリー、ワゴンサービスの17種類をラインアップした。

　平成2年（1990年）ごろに“イタ飯”ブームの最中で爆発的に流行った「ティラミス」。マスカルポーネチーズにコーヒーではなく抹茶を組み合わせたクリームと合わせ、レトロの文字をデコレーションした。同年に流行しアメリカのテレビドラマでも話題になった「チェリーパイ」は、食べやすくミニサイズにアレンジした。平成5年（1993年）ごろにヒットした「ナタデココ」はヨーグルトと合わせポップな見た目で用意した。

　そのほか、平成11年（1999年）ごろアメリカから日本初上陸しブームになった「シナモンロール」や、同年話題に火が付いた「エッグタルト」、平成15年（2003年）ごろにブレイクした「ロールケーキ」は、ほろ苦い「生キャラメルロールケーキ」として提供する。クリームソーダはトップにマラスキーノ・チェリーを添えてソーダの部分はジュレで再現した。

　セイボリーは、春らしいピンク色のバンズで挟んだミニローストビーフスライダーや春野菜のムースを忍ばせたブリュレなどを用意した。人気のワゴンサービスはスコーンやサンドイッチを食べ放題で楽しめる。

　平日限定で提供する「平成レトロハイティー」は、スイーツ、セイボリーの12種類をラインアップした。ミニサイズのハンバーガーや塩麹でマリネしたサーモン、タピオカを添えたグリンピースのフランなどセイボリーが楽しめる。

ヒルトン東京お台場　「平成レトロアフタヌーンティー＆ハイティー」メニュー内容、料金、予約方法は

「平成レトロアフタヌーンティー＆ハイティー」メニュー内容

「平成レトロハイティー」メニュー
・スイーツ
抹茶のティラミス
チェリーパイ
ナタデココとヨーグルトのパルフェ
シナモンロール
エッグタルト
生キャラメルロールケーキ
マカロン
クリームソーダジュレ

・セイボリー
ミニローストビーフスライダー
季節野菜のクレームブリュレ
グリーンスムージー

・ワゴンサービス
バニラのスコーンにキャラメルの香りをまとわせたプリン風スコーンやバターがリッチに香るプレーンスコーンはクロテッドクリームや自家製ジャムとともに。ごぼうサラダを挟んだ桜バンズのサンドイッチ、あんバターを挟んだよもぎサンドなどが食べ放題。

「平成レトロハイティー」メニュー
・スイーツ
抹茶のティラミス
チェリーパイ
生キャラメルロールケーキ
クリームソーダジュレ

・セイボリー
ミニローストビーフスライダー
季節野菜のクレームブリュレ
グリーンスムージー
カリフラワーのパンナコッタ
しっとりチキン 塩レモン添え
塩麹マリネのサーモン
タピオカ グリンピースフラン
キヌア アジアン風